ЗарегистрироватьсяВойти

Кейтеринг: премиальность и лжепремиальность

Кирилл, вчера в 08:30

Август-сентябрь – традиционная пора начала активной подготовки к новогодним корпоративным мероприятиям. У ресторанов выездного обслуживания еще остается время для принятия грамотных и взвешенных решений, необходимых, чтобы «не упасть лицом в грязь». Заказчик, обращаясь к профессионалам, в дни новогодних торжеств как никогда рассчитывает получить услугу наивысшего качества. Однако зачастую премиальность выражается лишь высокой ценой. Чтобы поговорить об особенностях премиального предложения российского кейтеринга, за круглым столом собрались Кирилл Погодин, руководитель проекта CateringConsulting.ru, Лидия Варламова, директор «Выездной трапезы Пушкинъ» и Денис Берлев, управляющий партнер «Сити-кейтеринг». Предлагаем вашему вниманию их беседу.

Менеджер ресторана. Человек- загадка

Говорить о менеджменте на сегодняшний день с одной стороны сложно, потому что «о любви не говори — о ней все сказано». С другой стороны, что касаемо менеджмента в ресторанном бизнесе — тема благодатная. Потому что до сих пор, посещая заведения по всей стране, не перестаю удивляться, насколько безграмотно и топорно управляющие и владельцы бизнеса подходят к вопросу подбора кадров на эту позицию. Но прежде, чем заклеймить позором менеджеров-администраторов, давайте с вами разберемся «кто виноват и что делать».

Как заставить должностные инструкции работать на руководителя

Валерия, 8 сентября

Бесплатный вебинар для HR и руководителей.

Корпоративный тренинг тренеров для «специальных» психологов

В конце августа Петр Холявчук, директор Киевского Института Тренинга, провел однодневный тренинг тренеров для психологов Белоцерковского училища профессиональной подготовки персонала Государственной криминально-исполнительной службы Украины

Стань участником форума Киевского института тренинга

На сайте Киевского Института Тренинга вновь открыт форум. Приглашаем к общению и обсуждению наиболее актуальных тем!

«Новые инвестиционные перспективы Украины»

Как уже сообщалось ранее, 29-30 сентября 2010 г. в Донецке пройдет III Международный инвестиционный Саммит DID «ГОСУДАРСТВЕННО-ЧАСТНОЕ ПАРТНЕРСТВО в контексте новой экономической политики Украины». Организаторами выступают Донецкая облгосадминистрация, Донецкий облсовет, компания Ernst&Young, ИГ «АЛЬТЕРА ФИНАНС» и компания Conference House, при поддержке Донецкой ТПП.

Хороший, плохой, злой... тренер

Валерий, 7 сентября

Многие из вас смотрели известный фильм режиссера Серджио Леоне «Хороший, плохой, злой» с Клинтом Иствудом в главной роли. Напомню вам, что по сюжету фильма три врага вынуждены были объединиться для того, чтобы найти клад. При этом каждый из них испытывал страх быть обманутым своим компаньоном. Я недавно анализировал, почему та услуга, которую я предоставляю, оказалось такой востребованной (подбор тренингов на бесплатной основе под потребность заказчика).

Школа менеджеров - Абис

Компания ТОР, 6 сентября

«Школа менеджеров – АБИС» объявляет набор слушателей на обучение по авторской программе Шатилло В.В. «Технологии эффективного менеджмента и маркетинга».

Диплом АССА по Международной Финансовой Отчетности

Anfisa, 6 сентября

25 сентября - 28 ноября 2010 года, г.Киев, в Международной бизнес школе "Nikland" проходит обучение по программе подготовки к сдаче квалификационного экзамена «Диплом АССА по Международной Финансовой Отчетности (АССА ДипИФР-рус.)».

Leadership communication от международной бизнес школы

Anfisa, 6 сентября

28 сентября - 26 ноября 2010 года, г.Киев, проводится обучение по авторской программе «Leadership communication» с последующей возможностью получения сертификата со степенью «Senior Communicator» Международной бизнес школы «Nikland».