Trainings.uaАмплуа

Цели семинара

После успешного завершения семинара слушатели будут понимать:

• принципы, структуру, требования и практическое применение международных стандартов серии ISO 22000

• методику проведения аудита системы менеджмента пищевой безопасности на предприятии

• порядок отчетности

• требования к аудиторам

Участники

Международный курс обучения высшего уровня с регистрацией участников в IRCA предназначен для специалистов, имеющих опыт работы в пищевой отрасли и заинтересованных в том, чтобы продукция и услуги их компаний были представлены на мировом рынке на самом высоком уровне. Этот курс не только для тех, кто будет разрабатывать и внедрять систему на основе ISO 22000, но и для высшего руководства, менеджеров по качеству и руководителей подразделений.

Содержание

1-й день: Введение в Менеджмент безопасности пищевых продуктов; Разделы стандарта; Ролевая игра; Практические упражнения; Документация; Диаграмма потока операций, БПР, О-БПР и КТУ.

2-й день: Планирование и производство безопасных продуктов; Оценка мер управления; Разработка системы менеджмента безопасности пищевых продуктов; Потенциально опасные продукты; Улучшение; Отношение к другим стандартам ЕС; Законодательство; Проблемы сертификации.

3-й день: Аудит высшего руководства; Планирование аудита; Отчет о несоответствии и корректирующие действия; Подходы к аудиту.

4-й день: Проведение аудита; Интервью; Отчет; Роль Аудитора и компетентность; Ролевые игры.

5-й день: Ролевая игра - Заключительное совещание; Экзамен; Форма оценки курса.

Расписание занятий

Общая продолжительность семинара – 5 дней:

1 день: с 08:45 до 18:00

2 – 4 дни: с 09:00 до 18:00

5 день: с 09:00 до 16:00

В течение дня предусмотрен часовой перерыв на обед и два пятнадцатиминутных перерыва на кофе.

Сертификат

Участники, посетившие 90 % семинара, получают сертификат «Бюро Веритас» Участники, успешно сдавшие письменный экзамен, будут удостоены международного сертификата аудитора систем менеджмента пищевой безопасности (регистрация в IRCA 2017).

Место проведения

Семинар проводится в учебных центрах, предоставляемых компанией «Бюро Веритас». Мы также готовы организовать семинар на территории заказчика.

Даты открытых курсов

Актуальную информацию о курсах можно найти на сайтах www.bureauveritas.com.ua, trn.work.ua, www.training.com.ua, а также по тел. + 380 44 490-2979.